Poires au vin
Il me restait 2 bouteilles de vin ouvertes pour le réveillon au frigo et quelques poires. Ni une ni deux, je vais préparé des poires au vin pour accompagner une bonne glace à la vanille. Voilà un dessert tout simple et délicieux.
Dans une casserole, mettre le vin (l'équivalent d'une bouteille), un verre de sucre et des épices au choix (j'ai mis du 4 épices + de la cannelle). Faire bouillir 10m avant d'y pocher les poires pelées 10mn également.
Laisser refroidir dans le vin, en les retournant régulièrement pour uniformiser la coloration.