Tuiles aux amandes

C'est ce petit biscuit délicat que je vous propose aujourd'hui. 

Nous nous sommes fait plaisir en le dégustant avec notre café (à 10h, à 13h et même à 16h  ) mais il ferait également merveille avec une glace, une salade de fruits... 

Attrapez votre saladier, et essayez, vous allez adoré 

Pour une quinzaine de tuiles :

20g de beurre - 1 blancs d'oeuf - 50g de sucre - 25g de farine - 40g d'amandes éffilées - 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180° (th6)

Faire fondre le beurre. Ajouter le sucre, la farine, le blanc d'oeuf et le sel et bien mélanger.

Recouvrir une tôle à patisserie de papier sulfurisé, y déposer à la petite cuillère des tas de pâte et les étaler finement avec le dos de la cuillère. Parsemer d'amandes éffilées.

Cuire env 8mn à 180°. Les bords sont bruns (pas trop foncés) tandis que le milieu reste clair.

A la sortie du four, mettre en forme les tuiles sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille.

Faire en 2 tournées si besoin.