Dépan'cake chèvre noix et oignons frits
Et ce soir, on mange quoi hein ? c'est souvent qu'on se pose cette question 
Quand le frigo est presque vide, je pense "dépan'cake". Et oui, j'associe à ma recette de base les ingrédients que j'ai à ma disposition. Et ce soir, ce sera fromage de chèvre, quelques noix pour le côté croustillant et des oignons frits qu'il me restait.
Mais vous pouvez également mettre un reste de poulet, de poisson, du jambon, des olives, des herbes, des épices... la liste des compositions est variée, faites vous plaisir et créer 
La base : 180g de farine+ 1 paquet de levure - 80g d'huile - 100g de lait - 3 oeufs - 100g de râpé - sel - poivre
Mélanger le tout et ajouter des petits morceaux de fromage de chèvre, quelques noix et des oignons frits.
Verser dans un moule à cake et cuire 1 heure au four préchauffé à 180°.
Servir tiède avec une salade ou froid en entrée ou à l'apéro