De la fourche à la fourchette

Manger mieux est devenu pour moi une priorité. 

Il n'y a pas que le sucré dans la vie, quoique ça ne gâche rien de finir un repas avec une note sucrée. Et j'aime pâtisser comme vous le savez.

Mais aujourd'hui, j'ai envie de reprendre des recettes plutôt salées, de saison avec des produits frais et de proximité. Et oui, on peut se faire plaisir avec de jolis plats finalement. Le principal est la gourmandise, et le visuel joue un rôle important. 

Vous serez donc d'accord qu'une assiette joliment dressée donnerai envie à plus d'un gourmand non ? 

Dans ma démarche à consommer mieux et local, j'ai rencontré Neil, le maraîcher de Levroux ou j'habite (et c'est le 10ème des plus beaux villages de France cette année, j'suis trop fière !! ).

Neil propose les légumes de son jardin le vendredi soir "à la ferme" et également des paniers. Ses méthodes de production sont raisonnées, elles s'inspirent de l'agroécologie et de la permaculture. 

L'idée de notre collaboration est alors venue naturellement.

Je vais cuisiner des recettes de saison, simples et originales et surtout adaptées à sa production. Elles seront postées sur ce blog bien sûr mais également distribuées en exclusivité avec les paniers de légumes. 

Il y a tellement de façon de se faire plaisir en cuisine. J'espère, en partageant mes recettes vous ravir les yeux et le palais :)

Et amis Levrousains et des environs, vous trouverez les produits utilisés dans les jardins de Villegourdin bien sur.

De la fourche à la fourchette, il n'y a qu'un seul intermédiaire : VOUS !

Il y aura également des surprises, des dégustations, peut-être même des ateliers... alors n'hésitez pas à nous suivre également sur les réseaux :)