tartes et tourtes salees

Voici une recette que je fais depuis plus de 15 ans, avec toujours autant de succès Il en reste une part, qui la veut ? Pour cette recette très facile et rapide: Faire blondir 7 ou 8 belles échalotes coupées en petits morceaux dans une poêle anti-adhésive....

En ouvrant mon frigo, mes yeux se posent tous les jours sur ma boite à fromage... tout est commencé !! il reste un peu de gruyère, de comté, de la tome blanche et du morbier ramenés de vacances par Andréa, un morceau de chèvre, une bouchée de camenbert......

Ce WE philippe m'a remonté de la cave une belle citrouille qui ne demandait qu'à être cuisiner... Nous l'avons épluché, et coupé en petits carrés. Dans une passoire, nous avons mis ces petits carrés de citrouille, 2 oignons coupés en petits morceaux,...