une pincee de sucre

Et voila, encore un essai, enfin plutôt 2, c'est plus gourmand !! Aujourd'hui, j'ai testé la purée de mangue "cap fruit" 100% naturelle et la chantilly crème-mascarpone au chocolat. Après ces purées de fruits, nous pouvons réaliser des glaces, des bavarois,...

Vous connaissez http://www.lacuisinedebernard.com/ ? Moi j'adore, c'est ma bible gourmande Il a plein de recettes sucrées et salées, d'ici et d'ailleurs et c'est vraiment un plaisir de les découvrir ou redécouvrir J'ai réalisé son cake ultime au citron...

Le voyageur... c'est le "gâteau de voyage" du meilleur pâtissier de M6 A la fin du XVIIéme siècle, à la Cour du Roi Louis XIV, la marquise de Sévigné est la première à utiliser le terme "gâteau de voyage" dans les lettres adressées à sa fille. Elle effectue...

Ce soir, ma Loriane organise sa soirée Halloween ! Une belle soirée avec ses copines à se déguiser, à se faire peur et surtout à rire ^^ quel programme Ma mission du jour : leur réaliser un repas monstrueux mais en particulier des petits desserts gourmands...

Normalement, ça fait peur des fantômes Ben pas les miens, on dirait des p'tits chanteurs dans une chorale Par contre, ils n'ont pas chanté longtemps, en un rien de temps, ils étaient avalés Il faut : 3 blancs d'oeuf, 1 pincée de sel et 150g de sucre en...

Après les Cercueils Halloween... à la citrouille, et pour finir dignement et goulûment notre repas, nous avons manger des os Pour la recette, pas d'soucis, vous prenez un macabé, vous le ... Euh, non pas cette recette, c'est trop long en fait !!! J'en...

Que du bonheur !!! Et depuis des années... Je me souviens quand j'étais gamine qu'on se retrouvait avec ma cousine Sandrine pour éplucher les châtaignes... et surtout pour le manger ce fameux dessert qui nous mettait l'eau à la bouche J'ai pensé à toi...

Pour accompagner avec gourmandise une compote de pêches maison, Melissa nous a préparé des petits sablés. Ils sont merveilleusement bons, essayez, vous ne serez pas déçu... paroles de gourmandes Voici sa recette : 100g de beurre - 60g de cassonade - 60g...

Au boulot, quand je dit :"Oups, j'ai fait une boulette", j'entends "Ouais on va manger" J'ai donc eu l'envie de préparer à mes collègues un gâteau qu'ils n'ont jamais goûté, un gâteau généreux en chocolat, avec une nouvelle saveur pour nous tous, le thé...

Que c'est bon des pêches de vigne :) Parfumées et peu juteuses, elles m'ont servis à réaliser ce bavarois. Et en plus, c'est une mignonne demoiselle qui me les a ramassé en pensant à ce que j'allais faire avec... Merci Othilie La base est un financier...

Et hop, une p'tite douceur régionale à partager La recette du gâteau date de l'époque médiévale et était inscrite sur un parchemin retrouvé au XXème siècle, en 1969 exactement dans le monastère creusois du Crocq. Il indiquait notamment qu'on cuisait ce...

J'ai fait mon dernier fraisier avec des fraises bien sur et une crème bavaroise c'est à dire un crème anglaise montée à la chantilly et collée à la gélatine. Pour ce nouveau fraisier, j'ai eu envie d'une crème un peu plus épaisse en bouche tout en restant...