une pincee de sucre

Il me restait dans mon frigo 3 blancs d'oeufs destinés à des macarons. Mais ce matin, j'ai manqué de courage pour les faire. Et oui, le 1er janvier, après avoir peu dormi, c'est pas facile . Mais pas grave, l'envie d'offrir une gourmandise faite maison...

Le père noël m'a apporté des moules en silicone pour faire des éclairs Je pense qu'ils vont servir souvent Pour commencer, j'ai préparé des éclairs aux éclats de noisettes, fourrés de crème pâtissière au caramel. Un délice !!!! La recette pour 6 grosses...

Moelleux à l’intérieur, croquant à l’extérieur, c’est "le" petit gâteau de Bordeaux, aromatisé de vanille est d'un soupçon de rhum. Il emprunte son nom au petit moule en cuivre à bords cannelés, dans lequel on le fait cuire. Attention : même si on trouve...

Il existe plusieurs histoires sur l'origine de la madeleine.. La madeleine de Commercy est due à une dispute entre le pâtissier et l'intendant du roi Stanislas Leszcynski en son château de Commercy. Lors d'un repas de fête en 1755, le pâtissier rendit...

En route pour la gourmandise... Pour les 16 ans de Corentin et les 20 ans de Sandy, nous avons partager ce Paris Brest, en toute simplicité mais avec beaucoup de complicité Et maintenant, c'est avec vous que je partage la recette... pas le gâteau, il...

Notre copain Steph est venu manger à la maison et nous a préparé le dessert : une charlotte au fromage blanc, aux abricots et aux amandes. Sincèrement, je n'avais jamais essayé la charlotte au fromage blanc et ce fût vraiment un délice. Je pense la refaire...

Il y a des envies qu'il faut satisfaire et ce gateau là m'a comblé ! Je le trouve très beau et à l'intérieur on trouve une mousse au chocolat. L'extérieur est du gateau roulé nappé de nutella et le tout placé au frigo quelques heures fait qu'on trouve...

L'été, j'aime beaucoup le clafouti aux cerises quand la pâte fait flan. Nous voilà en automne, c'est la saison des figues et j'ai eu envie d'en adapter la recette. Je n'ai pas de figuier à la maison, mais j'ai toujours une tata au grand cœur qui m'en...

Il existe plein de version de ces petits gateaux ronds venus des états-unis. Je vous propose aujourd'hui la recette classique, made in thermomix 300g de farine, 1 sachet de levure, 100g de beurre doux ramolli, 80g de cassonade, 80g de sucre semoule, 2...

Adepte de la cuisine du placard, je cherchais un dessert rapide. Avec de la semoule, du lait, du sucre et quelques raisins, voilà le résultat : Dans une casserole, faire bouillir 500g de lait. Ajouter 100g de semoule et faire cuire 2mn. Hors du feu, ajouter...

Envie d'un dessert léger, fruité et légèrement acidulé ? j'ai la recette !!! Et en plus, c'est rapide et joli... moi je dit : c'est le bonheur Pour 4 personnes, prendre 2 petits ananas mûrs à point. Pour savoir s'ils sont bons, je tire sur une des feuilles...

Il est 16h... et pour accompagner le thé et le café, ce sera partie de dame et cake aux raisins :) qui c'est qui va gagner ? Faire gonfler quelques minutes 125g de raisins dans un thé chaud (et un peu de Rhum). Préchauffer le four à 180° Mettre dans le...