une pincee de sucre

Après les Madeleines nappées de chocolat, je vous propose les madeleines nappées d'un glaçage au citron. Le côté acidulé du glaçage a ravi nos palais et ce n'est pas compliqué le glaçage, c'est juste du sucre glaçe et du citron. Alors, lancez-vous, vous...

Pour l'anniversaire d'Andréa, j'ai réalisé ce fraisier que nous avons partagé avec bonheur. La base de ce gâteau est une dacquoise à la noix de coco, une crème bavaroise à la vanille, des jolies fraises et un miroir fraises coco. C'est joli, leger et...

Hum, ces petits gateaux aux pommes sont un souvenir d'enfance. Ils sont délicieux, très rapide à faire et en plus c'est une des recettes tupperware de ma maman A vos fourneaux, vous allez régaler vos enfants !! et vous avec ! Pour 12 petits pommés : Mélanger...

Au boulot, toutes les occasions sont bonnes pour faire de nos 10mn de pause un instant gourmand Soit notre chef veut "tremper" une pâtisserie dans son café, soit on fait des bétises et on est à l'amende, soit c'est un anniversaire, une fête... enfin tout...

C'est une première pour moi cette pièce montée. Après mes essais de choux craquelins et nougatine, voilà le résultat : Cette pièce a été réalisée pour 20 personnes, il y a env 120 petits choux... soit env 5/6 choux par pers + la nougatine. La quantité...

Après mes Eclairs à l'ananas caramélisé et sa nougatine , il me restait de la nougatine, le dessus des éclairs, de la crème pâtissière, quelques fraises et des éclats de pistache. Présentées sous forme de barquettes, elles sont faciles à manger et délicieuses...

Certaines envies sont plus fortes que d'autres... pas facile d'y résister. Une pâte à choux, une crème pâtissière, des ananas caramélisés et une nougatine légère pour le croquant... moi je dis : QUI EN VEUX ??? Cette recette est pour 6 grosses éclairs...

J'ai crée cette recette pour les 14 ans de ma fille. En effet, elle avait envie d'un dessert meringué avec des fraises et des framboises. J'ai pris plaisir à lui faire, et à lui proposer agrémenté de pistaches. Loriane était ravie De plus, cette pavlova...

Il y des recettes qui rappelent de bons moments, celle-ci j'aimais la partager avec ma Cathy ! Cette meringue est croquante à l'extérieur et surtout bien collante et moelleuse à l'intérieur... un délice Proportion pour une trentaine de pièces : 4 blancs...

Le moka est un dessert au café... mais je n'aime pas les desserts au café alors pas d'soucis, j'ai remplacé la crème au beurre café par une crème au beurre au praliné. Succès assuré !! Ce gâteau se compose d'une génoise, d'une crème au beurre pralinée...

Il n'est pas perdu le pain chez nous il est gourmand Cette recette pour un "4 heures" réussi est toute simple et on l'adore à la maison... Pour une douzaine de tranches de pain rassis : 2 oeufs - 1 verre de lait - beurre Mélanger les oeufs battus et le...

J'adore les p'tits choux et j'ai eu envie d'essayer, suite à mon article Petits choux à la crème pâtissière les choux craquelins façon Christophe Michalak. C'est un délice car on retrouve le craquant dès la mise en bouche... L'avantage est d'avoir aussi...