poivre & sel

Il y des recettes qui vous suivent depuis des années et celle ci en fait parti... C'est en feuilletant mes vieux livres de cuisine qu'elle m'est revenue à l'esprit et m'a fait envie. Alors il n'y a plus qu'à !! Quelques ingrédients et voila une entrée...

Il était une fois une jolie petite histoire, celle de la princesse au petit pois. Vous connaissez ? Dans un lointain royaume, un prince est à la recherche d'une princesse parée des plus belles qualités pour l'épouser. Il voulait épouser ce qu'il appelle...

Aujourd'hui, c'est sushi :) Et pas ceux du japonais que l'on achète, qui sont bons mais qui coûtent un bras, non, non !! des sushis maison enfin pas des mais un gros sushi à partager !! C'est tellement plus rapide à faire :) Vous voulez essayer ? yapluka...

Envie de surprendre ? non, juste envie de cuisiner les fanes de mes carottes fraîchement cueillies :) Il est vrai que je n'aime pas gaspiller. Et c'est fouillant dans mes (nombreux) livres de cuisine, je suis tombée sur cette recette végétarienne. Tous...

Parce qu’il est simple de faire plaisir aux enfants et important de leur faire manger de bonnes choses, ni trop grasses, ni trop salées, ces nuggets vont les régaler. 4 ingrédients suffisent : des escalopes de poulet, des œufs de poule :), de la farine...

En voila encore une idée pour votre repas de Pâques, non ? Vous aimez le chèvre ? Vous aimez quand ça croustille ? alors vous allez aimé cette entrée :) Pour 8 ballotins 8 feuilles de brick - 60g de beurre fondu - 200g de fromage frais de chèvre (type...

Il ne fait vraiment pas beau aujourd'hui, il pleut, il vente... Brr j'ai besoin de me réchauffer. Et si on allait ensemble en Espagne ? Il fait beau la-bas, il fait chaud aussi !!! allez en route... Notre Sandy qui a habité plusieurs mois en Espagne nous...

En feuilletant le dernier livre de Guy Demarle "du relief dans l’assiette", je suis tombée sur une recette dont le titre "Délice de Lucullus" m'a interpellé ! Et oui, c'est quoi le Lucullus ? Je ne connaissais pas du tout donc j'ai mené une petite recherche...

Des courgettes, en veux-tu ? en voilà :) Voici une recette TW que fait régulièrement ma collègue Brigitte. Servi froid avec une mayonnaise citronnée ou une sauce tomate, ce pain de courgette est un régal... et de saison ! Merci Brigitte, recette adoptée...

Vous connaissez les bettes cardes ? Ce légume tout en feuille est plein de minéraux et de vitamines et donc excellent pour la santé, alors pourquoi s'en priver hein ^^ ? Et tout se mange dans les bettes cardes, si si ! les côtes comme les feuilles :)...

Le jardin n'est pas très généreux cette année mais certains légumes sont quand même à disposition comme les concombres. Enfin, à la maison, c'est surtout mon beau-frère qui est généreux et qui nous en donner beaucoup :) Pour changer un peu des concombres...

Vous aimez le boudin noir aux pommes ? moi aussi ;-) Alors vous allez aimer mes tartelettes de boudin noir aux pommes :) Froides ou tièdes, c'est malin pour l'apéro et économique. Je les ai réalisé dans les 30 empreintes mini-tartelettes (réf FP2413)...