750 grammes
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poivre & sel

Beignets de morue

Beignets de morue

Cette recette de beignets m'a été donné il y a quelques années lors d'un séjour au ski au Lioran. En effet, les propriétaires du chalet que nous louions nous les avaient préparés pour un apéro. Je pense que cela va rappeler des souvenirs à Chantal et...

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Tartine façon pizza

Tartine façon pizza

Ce soir, c'est cuisine du placard !! Et oui, il y a des jours où il faut composer avec ce qu'il reste, et avec un peu d'imagination, on arrive à se régaler :) Donc voila, j'ai 2 baguettes d'hier, de la sauce tomate dans le placard, des oignons, un reste...

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Cupcake bacon et fromage frais

Cupcake bacon et fromage frais

Le cupcake est un petit gâteau américain, cuit dans un moule en papier et recouvert de glaçage. Très à la mode dans les années 50, il est redevenu tendance depuis les années 2000 avec la série "Sex and the city" Il en existe beaucoup de version car ce...

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P'tits clafoutis aux pointes d'asperges

P'tits clafoutis aux pointes d'asperges

C'est la fin de saison pour les asperges. Après avoir fait bon nombre de bocaux, il me restait les "chutes" c'est à dire les pointes dû à la casse lors de l'épluchage... le meilleur en fait ^^ Ma conseillère Guy Demarle, venue pour préparer notre prochain...

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Pizza Lolo

Pizza Lolo

Ce mercredi 21 Mai 14, une tornade est passé à Levroux !! Impressionnant mais fort heureusement, pas de blessés à déplorer mais de gros dégâts matériels... Nous étions tranquillement en train de préparer un pizza maison avec ma Lolo quand la tornade ait...

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Oignons caramélisés

Oignons caramélisés

L'oignon fait la force !!! Et caramélisé, on peut le trouver partout : sur un toast, un poisson ou une viande à griller, dans un hamburger, avec du foie gras... C'est un délice et tellement simple à préparer. Voila la recette : Éplucher et émincer 5 beaux...

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P'tites quiches gouda persil

P'tites quiches gouda persil

Traditionnellement la quiche se mange bien chaude avec une salade. Pour varier les plaisir, je vous la propose froide en apéro ou pour un pique nique, ça vous dit ? Volontairement je ne l'ai pas fait trop épaisse pour pouvoir la découper facilement à...

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Champignons farcis sur son riz

Champignons farcis sur son riz

Ma collègue Estelle m'a parlé de sa recette de champignons farcis cuits au four sur du riz comme des tomates. Et j'ai voulu essayé forcement :) Et c'est une superbe idée !!! l'eau rendu par les champignons parfument agréablement bien le riz, c'est moelleux...

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Bœuf stroganov

Bœuf stroganov

Le boeuf stroganov ou stroganoff est un plat originaire de Russie à base de viande de boeuf, de champignons, d'oignons, de paprika et de crème aigre (smetana). Il semble difficile de retrouver la paternité de ce plat. 2 comtes de la famille Stroganov...

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