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poivre & sel

Pizza Lolo

Pizza Lolo

Ce mercredi 21 Mai 14, une tornade est passé à Levroux !! Impressionnant mais fort heureusement, pas de blessés à déplorer mais de gros dégâts matériels... Nous étions tranquillement en train de préparer un pizza maison avec ma Lolo quand la tornade ait...

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Oignons caramélisés

Oignons caramélisés

L'oignon fait la force !!! Et caramélisé, on peut le trouver partout : sur un toast, un poisson ou une viande à griller, dans un hamburger, avec du foie gras... C'est un délice et tellement simple à préparer. Voila la recette : Éplucher et émincer 5 beaux...

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P'tites quiches gouda persil

P'tites quiches gouda persil

Traditionnellement la quiche se mange bien chaude avec une salade. Pour varier les plaisir, je vous la propose froide en apéro ou pour un pique nique, ça vous dit ? Volontairement je ne l'ai pas fait trop épaisse pour pouvoir la découper facilement à...

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Champignons farcis sur son riz

Champignons farcis sur son riz

Ma collègue Estelle m'a parlé de sa recette de champignons farcis cuits au four sur du riz comme des tomates. Et j'ai voulu essayé forcement :) Et c'est une superbe idée !!! l'eau rendu par les champignons parfument agréablement bien le riz, c'est moelleux...

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Bœuf stroganov

Bœuf stroganov

Le boeuf stroganov ou stroganoff est un plat originaire de Russie à base de viande de boeuf, de champignons, d'oignons, de paprika et de crème aigre (smetana). Il semble difficile de retrouver la paternité de ce plat. 2 comtes de la famille Stroganov...

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Kebab maison

Kebab maison

Et pourquoi pas ? Après tout, ça n'a pas l'air bien compliqué, c'est du pain, de la viande grillée, des crudités et de la sauce blanche. Et mis à part les frites, ce plat est plutôt bien équilibré, si si je vous assure !! la viande est simplement légèrement...

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Purée de pois cassés (thermomix)

Purée de pois cassés (thermomix)

Dicton du jour : "il faut mieux avoir les pois cassés que les pieds" Voici une excellente purée qui ne ressemble pas du tout à celle que l'on servait quand j'étais au collège avec du boudin noir La recette a été ajustée suite à différentes remarques justifiées,...

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