750 grammes
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poivre & sel

Cuisse de lapin en croûte de moutarde

Cuisse de lapin en croûte de moutarde

Pour changer un peu du lapin à la moutarde, j'avais envie de revisiter la recette et de garder la moutarde sur le lapin et non dans la sauce. Pour la recette (complètement improvisée), j'ai fait revenir mes cuisses de lapin dans une sauteuse. J'ai déposé...

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Cake croque brioché

Cake croque brioché

Une chose est sur, je n'aime pas jeter... alors quand un paquet de brioche arrive à sa date limite ou ne fait plus envie, je recherche, je fouille dans mes livres et sur internet pour trouver comment cuisiner les tranches restantes... d'ou le cake croque...

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Lapin et sa sauce orange curry

Lapin et sa sauce orange curry

Ce soir (comme souvent en ce moment d'ailleurs ;-), j'avais envie d'un plat chaud, bon et rapide... Après avoir jeté un coup d'oeil dans les entrailles de mon frigo, j'en ai sorti des rables de lapin à poeler, une orange et de la crème allégée. Dans une...

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Hamburger maison, c'est tout simple

Hamburger maison, c'est tout simple

Il y a des jours où on a envie de manger comme au MacDo... enfin c'est jamais vraiment pareil forcément Alors pour ce soir, ce sera hamburger sans frites, désolé Corentin ! Pour ça, c'est pas très compliqué et chacun fait le sien selon ses envies. Sur...

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Boeuf carottes

Boeuf carottes

Vous allez me dire : oh mais c'est pas compliqué , qu'importe, cette recette est si facile qu'elle peut donner des idées à ma fille, ma belle-fille, ma collègue Estelle... alors rien que pour ça, je la publie Et en + c'est de saison... avec la neige qui...

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Flan aux poireaux

Flan aux poireaux

Le poireau froid on l'adore, chaud aussi La recette est prévu pour 4 personnes mais à 2, nous l'avons goulûment fini... en 1 fois Eplucher et laver 4 beaux poireaux, les faire cuire à l'eau bouillante salée 20mn env et les egoutter. Délayer 3 CS de maïzena...

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Chou farci et patisson farci... aussi

Chou farci et patisson farci... aussi

C'est le déluge dehors, la tempète a eu raison de nous, alors on rentre et on se réchauffe... Et pour réchauffer le corps de l'intérieur, rien de tel qu'un bon plat d'hiver, le chou farci par exemple (c'est un classique) et le gratin de patisson (qui...

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Des nouvelles de mon lapin

Des nouvelles de mon lapin

Après un bain de marinade, j'ai tendrement essuyé le lapin (... le pauvre). Et après lui avoir expliqué qu'il allait être pris en photo, le l'ai embroché aïe aïe aïe aïe !! Et direction la chaleur du four pour 25mn... Résultat : au niveau du goût c'est...

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Quoi de neuf dans le frigo ?

Quoi de neuf dans le frigo ?

Après un bon dimanche partagé avec mes filles, me voila reparti pour une autre semaine. Par soucis d'économie, je fais le point dans le frigo et je compose... Alors, je trouve une petite citrouille, un reste de spaghetti, des endives, des lardons, 2 poireaux,...

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