Séverine cuisine... et compose

Je suis en pleins préparatifs pour mon atelier de ce weekend, et voila que j'ai besoin de meringues ! 2 solutions s'offrent à moi, soit je prends mon manteau et direction le pâtissier du coin soit je prends mon fouet et je les réalise moi même :) Et je...

Lors d'un atelier chez ma copine Chantal, nous avons réalisé du pain à l'ail qui se déchire. J'ai trouvé la recette sur un blog qui se nomme Les délices de Capu et ces petits pains m'ont attirés tout de suite. Et oui, des petites boules de pain maison,...

C'est l'anniversaire de mon blog aujourd'hui !!! il a 4 ans mon petit :) 4 ans de partage et d'échange, 4 ans de recettes et de gourmandises, 4 ans pour plus de 400 articles, pour plus de 5000 visiteurs, pour une bonne centaine d'abonnés... Merci à vous...

Ah cette Mercotte, elle en a de bonnes idées !! Et son ananas bourdaloue m'a fait de l’œil, enfin nous a fait de l’œil car bon nombre d'entres nous s'est laissé tenter :) pour ne citer personne hein ^^ je ne parlerai pas d'Emilie, Stéphane et Nathalie,...

Comme font les écureuils, c'est le moment de stocker les noix non ? Difficile d'y rester, à nous les tartes aux noix, les croquets, les brownies, les macarons à l'ancienne... allez pour aujourd'hui, ce sera tartelettes, ça vous va ? Et prochaine recette...

Le dessert préféré de ma copine, et de beaucoup d'autres :) Ces tartelettes ont plusieurs textures qui s'harmonisent très bien je trouve : du croquant, du moelleux, une pointe d'acidité... Le craquant est la base, c'est une pâte sablée sucrée. Ensuite,...

Hi hi je l'ai pécho :) hein ? non, je rigole c'est une expression de mes jeunes qui me fait bien rire !! Mais je voulais parler d'un dessert forcément, une génoise, des pêches et une mousse au chocolat blanc... comment ne pas être tenté n'est-ce pas ?...

Les feuilles tombent, l'automne s'installe... Rangeons le barbecue, le salon de jardin et direction la cuisine pour... pâtisser pardis !! Allez, une petite brioche pleine de feuilles ça vous dit ? 200 g de lait tiède - 1 sachet de préparation pour pâtes...

Pomme rouge de l'automne a mûri sur le pommier. Tiens prends la, je te la donne, Mets la dans ton beignet, l'automne est arrivé ! Ces jolis et non moins délicieux beignets ont régalés ma p'tite famille lors du déjeuner de ce beau 1er dimanche de l'automne......

Rien de tel qu'une soirée entre copines !! n'est-ce pas les filles ? Bonheur et partage, voila en 2 mots comment je peux résumer ces moments :) Ce soir, nous avons partagé une brioche sans beurre car nous sommes très raisonnable... enfin presque oups,...

Découvrez aujourd'hui ce dessert norvégien très moelleux, léger, riche en pommes et agréablement parfumé de cannelle ! A partager ! moi c'est fait :) 1 oeuf - 2CS de lait - 25g de beurre fondu -120g de sucre - 1/2 sachet de levure - 1/2 cc de cannelle...

La tarte aux myrtilles ou la tarte aux caribous ? ha ha pourquoi des caribous hein ? J'aime la myrtille, ce petit fruit bleu plein de jus est en régal en confiture ou en tarte. Il se fait appelé aussi le bleuet du canada, le pays des caribous !! Et voila...