750 grammes
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Gratiné de courge spaghetti

Gratiné de courge spaghetti

En voila une que je n'avais jamais cuisiné, la courge spaghetti. Apparemment, les jardiniers disent que c'est une courge coureuse 😅 elle est plus sportive que moi alors 🤣 dans tous les cas coureuse veut dire qu'elle s'agrippe naturellement sur tout ce...

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Les cannes de St Nicolas

Les cannes de St Nicolas

Histoire de commencer gentiment les festivités de Noël, j'ai voulu tester quelques recettes spéciales fêtes. Pour commencer, cette recette des bâtons (ou cannes) fait partie du livre de Christophe Felder "Leçons de pâtisserie - Les gâteaux de l'avent"....

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Le crumble aux pommes

Le crumble aux pommes

Pas de chichi pour ce crumble ! Avec quelques pommes, du beurre, du sucre et de la farine, voila un dessert gourmant, tout simple et qui plait à toute ma petite famille (et c'est pas toujours facile 😂). Pour le réaliser et pour 6/8 personnes, il faut...

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Ma tarte aux noix

Ma tarte aux noix

C'est la recette de saison ! Et des noix, on en trouve beaucoup sous les noyers cette année alors autant en profiter ! Cherchez pas ailleurs que sous les noyers hein, vous risquez d'être déçu 😉 Pour la recette, il te faut une pâte sablée, ou brisée ou...

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La sauce à l'oseille express

La sauce à l'oseille express

Cette sauce est parfaite pour accompagner du saumon, une viande blanche ou tout simplement des œufs durs. J'aime son côté légèrement acide et justement en latin, le mot oseille vient du terme acidulus qui signifie acide. On l'appelle aussi rumex, mais...

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Crumble de tomates

Crumble de tomates

C'est la pleine saison des tomates et il y a ce qu'il faut dans les jardins cette année. J'ai donc testé cette recette récemment et je vais la refaire assurément ! On adore ! Couper grossièrement les tomates, les mettre dans un plat, saler, poivrer, ajouter...

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Le sandwich cake de l'été

Le sandwich cake de l'été

Rapide à préparer (sans cuisson), facile à partager et frais pour l'été, voila mon sandwich cake ! Après le gâteau scandinave, qui lui est composé de pain suédois, de saumon, de concombre et de carrés frais, voici celui-ci en version plus économique....

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Buns pour burgers maison

Buns pour burgers maison

Comme c'est les vacances, je prépare des pains burgers et hop, je les congèle pour la rentrée. C'est tellement meilleur que ceux qu'on achète en supermarché et c'est surtout sans conservateur. Pour les réaliser, vous pouvez utiliser un robot mais vous...

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Quiche aux fanes d'oignons nouveaux

Quiche aux fanes d'oignons nouveaux

Rien ne se perd, tout se transforme et se mange aussi 😏 J'adore l'oignon nouveau mais à chaque fois, nous jetons les fanes, c'est dommage. En fouillant sur le net et dans mes livres, j'ai trouvé une façon extra pour les accommoder. Voilà ma recette "zéro...

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