750 grammes
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Cuisse de lapin en croûte de moutarde

Cuisse de lapin en croûte de moutarde

Pour changer un peu du lapin à la moutarde, j'avais envie de revisiter la recette et de garder la moutarde sur le lapin et non dans la sauce. Pour la recette (complètement improvisée), j'ai fait revenir mes cuisses de lapin dans une sauteuse. J'ai déposé...

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C'esT qui Le cHef ?

C'esT qui Le cHef ?

C'esT qui Le cHef ? Françoise ? Valérie ? Sandrine ? Cathy ? moi ? et bien non, c'est pas nous... C'esT qui Le cHef, à Chateauroux (69 rue Grande) propose des cours de cuisine. Nous avons préparé 4 mille-feuilles sous la direction d'Hermann, cuisinier-pâtissier...

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Flan patissier

Flan patissier

En ce moment, les poules sont en forme (normal Pâques approche), et des oeufs j'en ai beaucoup Pour les utiliser, et pour faire plaisir aux collègues, j'ai eu envie d'un bon gros flan... au thermomix, ça va plus vixe... Pour la pâte brisée : mettre dans...

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Cake croque brioché

Cake croque brioché

Une chose est sur, je n'aime pas jeter... alors quand un paquet de brioche arrive à sa date limite ou ne fait plus envie, je recherche, je fouille dans mes livres et sur internet pour trouver comment cuisiner les tranches restantes... d'ou le cake croque...

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Blinis facile

Blinis facile

Hum, qui a dit que la gourmandise est un vilain défaut ? pas moi ! Ingrédients : - 1 yaourt pour moi maison - 1 œuf - 1 pot à yaourt de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Préparation : Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis...

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Brioche mousseline au thermomix

Brioche mousseline au thermomix

Ce dimanche matin, c'est l'odeur de la brioche qui nous a reveillé... Cette recette vient de ma maman et elle est délicieuse (elle est généralement accompagnée de mousse au chocolat pour le 4h ) Préparation :2mn + 10 mn + attente Ingrédients : 350 g de...

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Tarte semoule aux fromages

Tarte semoule aux fromages

En ouvrant mon frigo, mes yeux se posent tous les jours sur ma boite à fromage... tout est commencé !! il reste un peu de gruyère, de comté, de la tome blanche et du morbier ramenés de vacances par Andréa, un morceau de chèvre, une bouchée de camenbert......

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