Séverine cuisine... et compose

En cette période de confinement, il est bon de s'occuper comme on peut 😉 Moi je fais mon pain (et pas que du pain heureusement 🤪) et je vous dis tout dans cette vidéo réalisée par ma fille Loriane 😍 A vous d'essayer 👍

C'est une première pour moi ce gâteau ! Je l'ai fait façon tiramisu avec une bonne crème mascarpone au café et c'est trop bon !! Normalement, les desserts au café je ne suis pas fan mais là j'avoue que celui la va me réconcilier avec cette saveur. J'ai...

Il était une fois un village des petits pingouins installés sur le Mont d'hiver... Mes p'tits igloos sont des entremets mousse passion avec des petits morceaux d'ananas, de fruit de la passion et de la meringue. lls sont posés sur une génoise coco. Les...

Voici la recette de mon 4h favori : celle des croquets aux noix !!! Elle est facile cette recette le plus long reste de casser les noix Pour une vingtaine de croquets : 5 œufs, 250g de sucre, 1 pincée de sel, 500g de farine, 1 paquet de levure et 250...

La saison des bûches n'est pas finie alors re voila notre bûche de fin d'année ! Et oui une bûche peut aussi être salée et celle ci on l'adore !! A servir pour votre réveillon par exemple avec un petite mayonnaise ou une sauce crème fraîche citron, j'vous...

Le top !!! L'acidité du fruit contre la douceur de la pralinoise... le tout sur une pâte gourmande et croustillante !!! Je proposais cette recette en atelier Guy Demarle. Elle avait un énorme succès car elle est rapide et délicieuse. Elle vous tente ? Prévoir...

Non non, ce n'est pas ringard le clafoutis !! Ce que je n'aime pas, c'est une pâte trop épaisse et trop présente. Ce que j'aime, c'est qu'il soit généreux en fruit, léger en bouche... avec une petite croûte trop bonne sur le dessus !!! Alors, ça c'est...

Je ne suis pas alsacienne mais j'aime cette jolie pâtisserie de tradition qui sent bon le rhum et les raisins. Et c'est comme ça que je la préfère, pas trop sèche, un peu ferme :) 120 g de raisins secs trempés dans du rhum au moins 1 heure 180 g de lait...

Voyager, c'est découvrir un pays par ses paysages, ses habitants mais aussi par ses coutumes, sa gastronomie... et sa bistronomie plus conviviale et accessible je trouve. En Irlande, cette cuisine de tradition se trouve beaucoup dans les Pubs, et se sert...

Et ouais, le pois chiche, ce n'est pas que dans le couscous ! Il fait parti de la famille des légumineuses et est bon pour la santé. Il se cuisine souvent en accompagnement mais moi je l'aime beaucoup en plat principal (c'est très riche en protéines)...

La barre Coco bio, c'est la barre qui vous fait du bien !! Quant tu rentres dans un magasin bio, en France comme à l’étranger d'ailleurs, c'est la même odeur, la même envie, celle de se faire plaisir tout en se faisant du bien. Et moi je craque ! forcement...

La gamme des saucissons s'élargie !!! Et oui, tu aimes le couper en fines tranches, et encore et encore... Tu aimes le commencer sans te poser la question du quel côté... Tu aimes le partager... ou pas tient !!! Allez STOP, je t'arrête de suite. Arrête...