Séverine cuisine... et compose

Envie d'un gâteau de riz ? Faites vous plaisir, c'est par ici !! 800g de lait - 125g de sucre - 150g de riz rond à dessert - 3 oeufs Pour le caramel : 10 morceaux de sucre - 2 cs d'eau Faire cuire le riz dans une casserole avec le sucre et le lait (environ...

Il y a des recettes qui vous font oublier que le temps passe si vite... Celle ci me ramène chez mes parents et c'est avec tendresse que je la partage avec vous ce soir. 1litre de lait - 65g de maïzena - 40 à 100g de sucre Parfum : vanille, caramel, kirsch,...

Un gâteau ? ouiiii mais avec plus de fruits que de pâte !! c'est pour cela qu'il s'appelle l'invisible d'ailleurs. Super fondant, super gourmand, l'invisible porte bien son nom : il a totalement disparu après notre 4h :) Oh !!! 2 œufs - 50g de sucre -...

Et hop 30 mini-cannelés en une seule fournée !! Et si je vous dit que sous sa croûte caramélisée et croustillante, se cache une texture à la fois moelleuse, fondante et crémeuse au bon goût de rhum et de vanille. Vous me croyez sur parole non ? Allez,...

C'est l'hiver, il fait froid et il est recommandé de faire le plein de vitamines et de bonnes calories. C'est chose faite aujourd'hui, si si !! Des oranges et des noisettes, ça marche !! Et dans le moule marguerite de Guy Demarle, il est trop beau mon...

Hum... des p'tites choses à préparer à l'avance et à offrir à ses invités... ou pas !! Ingrédients pour une trentaine de truffes : 300 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 2 jaunes d'œuf - 7 cl de crème liquide - 100 g de sucre glace - 1 cuillère à...

J'aime Noël pour tous ces moments de partage en famille. Depuis de nombreuses années, nos repas de fête se terminent par des gourmandises préparées par ma maman. Nous avons toujours des pruneaux à la confiture de lait, des orangettes au chocolat et de...

Faire le sapin ✓ Faire sa liste pour le père Noël ✓ Trouver des Ferrero® ✓ Préparer la bûche ✓ J'suis prête !!! Pour le biscuit au chocolat (recette tradi) : 4 œufs, 100g de sucre, 80 g de farine, 25 g de cacao en poudre,1cc de levure Préchauffer le four...

Angeleno, Angeleno... non non je n'appelle pas un bel italien !! Je veux juste parler de prunes :) Cette prune Angeleno est la dernière à apparaître sur les marchés. Violette à chair rouge, elle se conserve très bien et permet de se faire plaisir lors...

Un p'tit creux... oui... mais un p'tit creusois !!! Après mes cupcakes aux noix de pécan, j'ai eu envie de remplacer les noisettes du creusois par ces fruits d'origine d'Amériques du Nord. Pourquoi pas me direz-vous ! Et j'ai bien fait ! vous répondrai-je...

L'automne est là, tout me tombe dessus ! Les feuilles, les noix, les noisettes... Et moi, je fais quoi ? je m'accroche aux branches ou je laisse tomber ? L'automne est là, c'est juste le moment de profiter de son abondance et de faire quelques réserves...

Il y a des desserts et des moments que l'on peut pas oublier !! Je revois ma grand-mère faire ces oeufs au lait, comme ça, sans recette. Assise sur la caisse en bois, je la regardais... Elle avait une fourchette à la main pour fouetter ses oeufs, un peu...