750 grammes
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Viennois groseilles et chocolat blanc

Viennois groseilles et chocolat blanc

Une valse de saveur et de couleur... une valse à 3 temps, le temps de le préparer, de le cuire et celui de le déguster... Le biscuit viennois, roulé à la gelée de groseilles, enlace une mousse légère au chocolat blanc emportée par quelques grains de groseilles......

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Le koulibiac de saumon

Le koulibiac de saumon

Le koulibiac est un plat traditionnel Russe, un peu comme notre pâté de Pâques ici dans le Berry mais avec du poisson :) C'est une tourte bien équilibrée, composée de saumon, de riz, de champignons.... et servi avec une petite sauce crème citron... Faites...

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Les plumes de coq ou Petuchki

Les plumes de coq ou Petuchki

Une petite gourmandise Russe pour 4h ? Et pourquoi pas des plumes de coq ? Dans le Berry, les plumes de coq n'ont pas la même tête mais en Russie, elles ressemblent surement à ça ;-) Je voudrais bien voir la tête du coq moi !! J'avoue aussi que le nom...

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Halva carottes pistaches

Halva carottes pistaches

Un p'tit dessert indien maintenant ? Facile et surprenant, ça vous va ? Apparemment les indiens en raffolent, et ici nous avons bien aimé... bon bien aimé, mais pas plus hein ^^ C'était... surprenant voila :) Légèrement épicé, très sucré, assez "humide"......

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Les samosas indiens aux légumes

Les samosas indiens aux légumes

Avec une pâte croustillante et une garniture parfumée aux épices, ces samosas sont à tester !! Ils sont très populaires en Inde et se vendent dans la rue comme en-cas chauds. Il s'agit d'une pâte à pain rempli de garniture, généralement un mélange de...

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Dhal de lentilles

Dhal de lentilles

Le dhal est un plat de lentilles traditionnel d'Inde. Ce plat, très parfumé est parfait pour les végétariens car composé principalement de légumineuses. Il en existe une cinquantaine en Inde (des légumineuses hein ^^ pas des végétariens) tel que les haricots...

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Les chapatis

Les chapatis

Le chapati est le pain traditionnel de la cuisine indienne. Ce pain qui ressemble à une galette, accompagne bon nombre de plats et n'a pas besoin de repos, ni de levure d'ailleurs. Il peut également servir de base à vos sandwichs qui auront alors fières...

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