Séverine cuisine... et compose

Angeleno, Angeleno... non non je n'appelle pas un bel italien !! Je veux juste parler de prunes :) Cette prune Angeleno est la dernière à apparaître sur les marchés. Violette à chair rouge, elle se conserve très bien et permet de se faire plaisir lors...

Un p'tit creux... oui... mais un p'tit creusois !!! Après mes cupcakes aux noix de pécan, j'ai eu envie de remplacer les noisettes du creusois par ces fruits d'origine d'Amériques du Nord. Pourquoi pas me direz-vous ! Et j'ai bien fait ! vous répondrai-je...

L'automne est là, tout me tombe dessus ! Les feuilles, les noix, les noisettes... Et moi, je fais quoi ? je m'accroche aux branches ou je laisse tomber ? L'automne est là, c'est juste le moment de profiter de son abondance et de faire quelques réserves...

Il y a des desserts et des moments que l'on peut pas oublier !! Je revois ma grand-mère faire ces oeufs au lait, comme ça, sans recette. Assise sur la caisse en bois, je la regardais... Elle avait une fourchette à la main pour fouetter ses oeufs, un peu...

Si je dit : une pâte croustillante, une crème vanille onctueuse, une gelée fraîche aux pamplemousse... je continue ? Allez, fais toi plaisir aussi, la recette est pour toi... La pâte sablée : 120 g de sucre glace - 250 g de farine - 120 g de beurre -...

Hum des bams !!! oh des minions !! Et si on réalisait des cupcakes chocolat bams pour nos p'tits mignons ? Avec un insert moelleux aux bams et un topping toujours aux bams... et un p'tit minion dessus juste à croquer !!! Pour 12 cupcakes Mélanger 150g...

Si je vous dit qu'il fait 8 cm et que je l'adore depuis des années !!! Ah ah A bra Carambar !!! Et oui, dans les années 80, nous prenions le pouvoir grâce à la magie "a bra carambar". Aujourd'hui, je transforme une simple crème pâtissière en une délicieuse...

Aujourd'hui, c'est sushi :) Et pas ceux du japonais que l'on achète, qui sont bons mais qui coûtent un bras, non, non !! des sushis maison enfin pas des mais un gros sushi à partager !! C'est tellement plus rapide à faire :) Vous voulez essayer ? yapluka...

Envie de surprendre ? non, juste envie de cuisiner les fanes de mes carottes fraîchement cueillies :) Il est vrai que je n'aime pas gaspiller. Et c'est fouillant dans mes (nombreux) livres de cuisine, je suis tombée sur cette recette végétarienne. Tous...

Roaaar !!! Un léopard dans ma cuisine !!! Cette brioche fait sensation sur de nombreux blogs et forcément j'ai eu envie de m'amuser moi aussi. J'adore ces tâches et vous allez me dire : "mais comment elle a fait ça?" hein ? Vous verrez c'est vraiment...

Parce qu’il est simple de faire plaisir aux enfants et important de leur faire manger de bonnes choses, ni trop grasses, ni trop salées, ces nuggets vont les régaler. 4 ingrédients suffisent : des escalopes de poulet, des œufs de poule :), de la farine...

L'été on mange avec ses mains, c'est plus malin :) Et ces bagels sont fait pour ça ! Ces petits pains en forme d'anneau se différencient des pains pour hamburger car ils ont un trou ha ha !! mais aussi parce qu'ils passent dans l'eau bouillante avant...