Séverine cuisine... et compose

J'aime beaucoup aller à la pêche, non pas pour pêcher, mais pour partager de bons moments dans la détente avec ceux que j'aime. Après une bonne journée au bord de l'eau avec ma famille, certains sont rentrés bredouilles mais d'autres non Et ce sont les...

Au secours, j'ai des lièvres plein le congélateur !!! Et oui, avec un chasseur à la maison qui "a l'oeil" et un bon coup de fusil, mon congélateur s'est rempli tout l'hiver. Maintenant, vu que je suis en vacances, je vais prendre le temps de m'en occuper...

C'est le dessert emblématique du Pays Basque ! Ce gâteau à la forme ronde et plate, bien doré, brillant et sablé est un délice. Traditionnellement, il est réalisé avec soit de la crème pâtissière, soit de la confiture de cerises noires. Pour ma part,...

Une bonne pâte, quelques pommes, un appareil à flan, et voici une belle recette d'une région que j'aime beaucoup, l'Alsace. Pour la pâte : mettre dans le bol du thermomix 200g de farine, 100g de beurre, une pincée de sel, 1CS de sucre, 1 oeuf. Donner...

Gourmandises de Guy Demarle vous connaissez ? C'est un site internet qui vend, entre autres, de la levure pour pain. Celle ci est de très bonne qualité et très facile d'utilisation. J'en ai essayé plusieurs et celle ci est de loin, ma préférée. Voici...

Tu connais le brownies ? Tu connais le cookies ? et bien maintenant, tu vas connaitre le browkies C'est un brownies surmonté d'un énorme cookies. Ce qui fait que pour une même bouchée, tu te régales 2 fois plus !!! Voici la recette : Préchauffer le four...

Qui a dit qu'une tarte était ronde ? et bien pas moi, elle est carrée aujourd'hui Les nectarines sont un des fruits dont le prix sur les marchés reste inférieur à celui de l'an dernier !! ouf !! alors on va pas s'en priver hein ^^ J'ai préparé une pâte...

Après le Clafoutis aux figues et les Figues rôties chèvre et miel, je fais maintenant mes réserves de confitures pour cet hiver Les ingrédients sont simples : il faut des fruits, du sucre et un peu de temps... Avec 4,5 kgs de figues épluchées et coupées...

Ma cousine Sandrine m'a parlé de cette recette il y a quelques jours en me disant qu'elle allait faire la "une" de mon blog Elle avait raison !! celle-ci est vraiment délicieuse (la recette hein ^^ pas ma cousine ) ; Philippe et moi avons adorés !!! C'est...

Si je vous disais qu'en un clin d'oeil, il était dévoré Et oui, je l'ai préparé pour le partager avec ma famille lors d'une bien agréable journée au bord de l'eau C'est vrai qu'il s'agit simplement de petits sandwichs, mais quand le pain est fait soi-même,...

Et oui, je suis en vacances et oui, il fait chaud Alors pour se faire plaisir, j'ai préparé une glace aux spéculos, voila le résultat : Elle se compose d'une crème anglaise à la pâte de spéculos, d'une crème montée et le tout passé 30mn en sorbetière...

C'est la recette de ma tata Monique c'est tout simple, mais qu'est ce que c'est bon !!! Il faut une pâte feuilletée (maison c'est bien meilleur) et des abricots Etaler la pâte, couper les abricots en quartiers et en lamelles comme des pommes pour une...