Top articles
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La bûche roulée au Ferrero®
Faire le sapin ✓ Faire sa liste pour le père Noël ✓ Trouver des Ferrero® ✓ Préparer la bûche ✓ J'suis prête !!! Pour le biscuit au chocolat (recette tradi) : 4 œufs, 100g de sucre, 80 g de farine, 25 g de cacao en poudre,1cc de levure Préchauffer le four...
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Oeufs au nid
Pâques arrive gentiment… ce petit nid aux œufs est donc de saison voila une recette comme je les aime toute simple et très bonne ! Et la meilleure façon de le savoir, c'est d'y goûter n'est-ce-pas ? A déguster avec une salade pour le repas de ce soir... Pour...
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Les kouglofs qui sentent bon le rhum et les raisins
Je ne suis pas alsacienne mais j'aime cette jolie pâtisserie de tradition qui sent bon le rhum et les raisins. Et c'est comme ça que je la préfère, pas trop sèche, un peu ferme :) 120 g de raisins secs trempés dans du rhum au moins 1 heure 180 g de lait...
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LA sauce caramel au beurre salé
Que celui qui n'aime pas la sauce au caramel au beurre salé lève le doigt :) J'ai trouvé la recette dans le livre qui s'appelle "Caramel crémeux, croquant, fondant" de chez Marabout. Sincèrement, il est facile à trouver, bon marché et est vraiment très...
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Cake surprise de Pâques
Pâques arrive, voici une idée qui va plaire aux enfants... et aux plus grands ! Et oui, à Pâques, on a l'habitude de cacher des œufs dans le jardin pour les enfants, et bien moi, j'ai caché un lapin dans mon cake :) L'idée me vient d'un joli blog, celui...
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Cupcakes minions aux bams
Hum des bams !!! oh des minions !! Et si on réalisait des cupcakes chocolat bams pour nos p'tits mignons ? Avec un insert moelleux aux bams et un topping toujours aux bams... et un p'tit minion dessus juste à croquer !!! Pour 12 cupcakes Mélanger 150g...
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Mes chouquettes et quelques astuces pour les réussir parfaitement
Envie d'une pause gourmande ? Mettre dans une casserole 150g d'eau, 80g de beurre, 1/2 CC sel, 1CS de sucre et porter à ébulition. Hors du feu, ajouter ensuite 120g de farine, bien mélanger à la cuillère en bois pour obtenir une jolie boule. Remettre...
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De la fourche à la fourchette
Manger mieux est devenu pour moi une priorité. Il n'y a pas que le sucré dans la vie, quoique ça ne gâche rien de finir un repas avec une note sucrée. Et j'aime pâtisser comme vous le savez. Mais aujourd'hui, j'ai envie de reprendre des recettes plutôt...
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Lingot de truite fumée
A la recherche d'une recette originale pour une entrée, je commence par ouvrir la porte du frigo. Il n'y a pas grand chose mis à part des oeufs, de la crème et quelques tranches de truite fumée... c'est déjà pas mal :) Ensuite, je regarde dans mes livres...
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Et pourquoi pas un Napolitain ?
Pas sûr que ce gâteau soit d'origine Italienne !! Mais pas grave, ce petit gâteau de Lu est toujours meilleur quand il est fait maison non ? Allez j'y retourne moi... une petite tranche et un café... trop bon !! J'ai trouvé cette recette sur le joli site...
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Clafoutis aux abricots
Non non, ce n'est pas ringard le clafoutis !! Ce que je n'aime pas, c'est une pâte trop épaisse et trop présente. Ce que j'aime, c'est qu'il soit généreux en fruit, léger en bouche... avec une petite croûte trop bonne sur le dessus !!! Alors, ça c'est...
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Brownie aux noix (Recette Guy Demarle)
Le brownie... ce gâteau au chocolat, fondant par endroit, et contenant des beaux morceaux de noix a ravi mes invitées. Réalisé dans le moule tablette, je vous donne la recette tant réclamée :) Bonne dégustation... Et si vous êtes intéressés par ce moule,...
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Les oeufs à l'oseille
Voila une recette toute simple que j'adore ! Et de l'oseille, il y en a dans le jardin en ce moment !! Cette sauce à l'oseille est celle que fait ma maman. Elle accompagne également à merveille le saumon :) Pour 2 personnes : 4 œufs - 2 échalotes - 2...
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Fraich'apéro : les mini-tartelettes avocat pamplemousse et crabe (ou crevettes)
Il fait chaud... je veux du frais !! et du rapide et du bon bien sûr !!! Voila une idée : des p'tites tartelettes pleines de saveur et tellement facile à préparer. Et s'il fait trop chaud pour allumer le four, l'option pain de mie pour faire la recette...
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Le clafoutis à la rhubarbe (recette de ma maman)
Ah qu'il est bon !! oh qu'il est beau !! le clafoutis de ma maman !!! Je vous laisse avec sa recette, moi je vais en prendre une autre part !!! 4 œufs battus en omelette + 120g de sucre + 100g de farine. Mélanger. Chauffer 1 verre de lait avec un morceau...
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La bûche viennoise aux groseilles
La valse viennoise, ça tourne... et bien ma bûche aussi !!! Elle tourne entre vous, comme la génoise... et entre nous, c'est trop bon :) La génoise: 4 œufs - 100g de sucre - 100g de farine – 1cc de levure – 1 pot de gelée de groseille Préchauffer le four...
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La Jacqueline 7-2-1 , votre boisson de l'été
Facile, pas cher, trop bon et rafraîchissant... la Jacqueline, c'est la boisson de l'été !! Celle que l'on partage avec les copains, celle qui fait du bien pour vos repas à l'extérieur, celle qui saoule si on en boit de trop aussi !!! à consommer avec...
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Cookies au Nutella
Ma lolo adore les cookies... et nous aussi :) Voici sa dernière réalisation, des cookies avec du nutella dedans. Hum, c'est fondant, c'est gourmand, c'est trop bon... Elle nous a fait la surprise de les apporter au bureau cet après-midi, et ils ont eu...
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Éclair citron meringué
Éclair n°4 dans ma farandole. Cet éclair n'est pas sans rappeler la fameuse tarte aux citrons qu'on adore. Pour une vingtaine d'éclair La pâte à chou (thermomix) : Mettre dans le bol du thermomix 150g d'eau, 80g de beurre, 1/2 CC sel, 1CS de sucre et...
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Baguettes herbes et fromages
Idéales pour un sandwich maison ou pour accompagner une bonne salade verte croquante, ces baguettes sont un régal. Vous trouverez la levure que j'ai utilisé en cliquant sur le lien suivant... et vous aurez même un cadeau :) http://gourmandises.popsell.com/Severine-56/202 Pour...
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Oignons caramélisés
L'oignon fait la force !!! Et caramélisé, on peut le trouver partout : sur un toast, un poisson ou une viande à griller, dans un hamburger, avec du foie gras... C'est un délice et tellement simple à préparer. Voila la recette : Éplucher et émincer 5 beaux...
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Sharlotka, un gâteau russe, aux pommes :)
Et voila que ma recherche sur les desserts russes me fait découvrir un p'tit dessert riche en fruits et sans matière grasse !! alors là, je me pose même pas de question, je teste forcément :) C'est très léger et très bon !! Et dans le moule marguerite...
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Galette des rois et des autres
Une fois que le pâte feuilletée est réalisée et comme c'est aujourd'hui l’Épiphanie, attaquons nous à la galette des rois !! en toute simplicité :) Voici la recette : il faut 2 abaisses de pâte feuilletée, 200 g de poudre d'amande, 180g de sucre, 200g...
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Tarte aux myrtilles
La tarte aux myrtilles ou la tarte aux caribous ? ha ha pourquoi des caribous hein ? J'aime la myrtille, ce petit fruit bleu plein de jus est en régal en confiture ou en tarte. Il se fait appelé aussi le bleuet du canada, le pays des caribous !! Et voila...
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Cake norvégien aux pommes et aux cranberries
Découvrez aujourd'hui ce dessert norvégien très moelleux, léger, riche en pommes et agréablement parfumé de cannelle ! A partager ! moi c'est fait :) 1 oeuf - 2CS de lait - 25g de beurre fondu -120g de sucre - 1/2 sachet de levure - 1/2 cc de cannelle...